Conosci i semi di canapa? Sono un vero e proprio superfood, anche la scienza conferma i loro benefici. Ecco perché dovresti mangiarli.
I semi di canapa provengono dalla pianta di canapa (Cannabis sativa), che è originaria dell’Asia Centrale e settentrionale. La coltivazione della canapa risale a migliaia di anni fa. E si ritiene che sia stata una delle prime piante a essere coltivate dall’essere umano per vari scopi. Oltre all’alimentazione era usata per tessuti, carta, corda e persino scopi medicinali.
La storia dei semi di canapa è ricca e variegata. Le popolazioni antiche, come gli antichi cinesi, gli indiani, gli Egizi e molti altri, utilizzavano la canapa per i suoi benefici nutrizionali e per le sue molteplici applicazioni. I semi di canapa erano considerati un alimento prezioso e una fonte importante di nutrimento. E questo specialmente nelle culture che si trovavano in regioni dove la canapa cresceva abbondantemente. Per un periodo c’è stata una diminuzione del suo utilizzo, ma negli ultimi decenni i semi di canapa hanno riacquistato popolarità grazie alle loro proprietà nutrizionali e alla loro versatilità in cucina. Ma quali sono i benefici dei semi di canapa sulla salute?
Benefici della canapa per la salute
Iniziamo col dire che, grazie al loro contenuto di grassi salutari e alla presenza di antiossidanti, i semi di canapa possono contribuire a mantenere la salute del cuore riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 presenti nei semi di canapa hanno dimostrato di avere effetti positivi sulle articolazioni, riducendo l’infiammazione e migliorando la mobilità. E poi, la combinazione di vitamina E e acidi grassi essenziali nei semi di canapa può favorire una pelle sana e luminosa, riducendo l’aspetto delle rughe e migliorando l’idratazione cutanea.
Gli studi scientifici inoltre suggeriscono che i semi di canapa possano svolgere un ruolo nel supportare il sistema immunitario, proteggendo l’organismo dalle infezioni e dalle malattie. E grazie al loro contenuto di fibre e proteine, i possono contribuire a mantenere il senso di sazietà più a lungo, aiutando così nella gestione del peso corporeo.
Ma come integrarli nella nostra alimentazione? Puoi consumarli crudi come snack, aggiungerli a insalate, muesli o yogurt per arricchire il loro valore nutrizionale. Oppure puoi utilizzarli nella preparazione di piatti dolci e salati. Inoltre, i semi di canapa possono essere utilizzati per creare farine senza glutine, latte vegetale e persino formaggi vegani. Possono offrire infinite possibilità culinarie per soddisfare i tuoi gusti e le tue esigenze dietetiche.
Insomma, integrare una manciata di semi di canapa nella tua dieta quotidiana può fare davvero la differenza. Possono promuovere il tuo benessere generale e nel garantire una vita sana e attiva a lungo termine, che aspetti a provarli?